Wagyu Hohrückensteak Ribeye Steak
Der saftige Klassiker für echte Steakfans Das Hohrückensteak stammt aus dem vorderen Rücken des Rindes. Sein Herzstück bildet der Longissimus dorsi, auch Ribeye-Kern genannt. Besonders begehrt ist der Spinalis dorsi, das sogenannte Ribeye Cap, das zu den zartesten und geschmackvollsten Teilen des Steaks gehört. Mit seiner ausgeprägten Marmorierung, unglaublichen Saftigkeit und wunderbaren Zartheit verkörpert das Ribeye alles, was Schweizer Fullblood Wagyu so besonders macht. Ein Steak für alle Grillfans, die saftigen, zarten und aromatischen Fleischgenuss lieben.
CHF 66.15