Tri-Tip | Bürgermeisterstück | Weisses Stück
Bei diesem Stück handelt es sich um einen länglichen, dreieckigen Muskel. Das Fleisch ist sehr schön marmoriert und zart. Das Weisse Stück liegt zwischen der Huft und der Nuss im Stotzen. Pro Tier ist in etwa 1 - 1.8 kg verfügbar.
CHF 15.90