
Trockenfleisch von einer alten Aubrac-Mutterkuh, veredelt mit Salz, Kräutern und Gewürzen. Durch das Alter der Kuh bekommt das Fleisch einen ausgeprägten Geschmack, dank der feinen Struktur des Aubrac-Fleisches bleibt es zart. Zum Rohessen, hält ungekühlt lange – der ideale Energiespender auf einer Wanderung.
CHF 22.50