
Die Nuss liegt in der Mitte des Stotzens und besteht aus drei verschiedenen Teilen (Flache Nuss, Runde Nuss, Nussdeckel), die aufgrund ihrer unterschiedlichen Beschaffenheit getrennt werden. Die Runde Nuss hat ein feinfaseriges und aromatisches Fleisch. Pro Tier sind ca. 3 - 5 kg verfügbar
CHF 19.90