Wagyu Entrecôte
Das Entrecôte oder auch Zwischenrippenstück genannt, ist ein Teilstück des Hinterviertels (die äussere Lendenmuskulatur). Unter dem Entrecôte, auf der anderen Seite des Kochens, liegt das Filet.
CHF 29.90
Das Entrecôte oder auch Zwischenrippenstück genannt, ist ein Teilstück des Hinterviertels (die äussere Lendenmuskulatur). Unter dem Entrecôte, auf der anderen Seite des Kochens, liegt das Filet.
CHF 29.90