Wagyu Cracklings |Grieben | Gräubi | Grillons
Gräubi entsteht bei der Herstellung von Wagyu Bratfett. Es sind die festen Bestandteile die nach der Herstellung des Fettes übrig bleiben. Sie sind knusprig und von hohem Geschmack. Sie können als Garnitur auf Suppe, Salat oder pikante Wähen verwendet werden. oder auch mit Schmalz wieder Mischen als Brotaufstrich. Sie können Grieben auch unter das Hackfleischmischen für Burger, in Füllungen von Pasteten oder einfach als deftiger Snack zu einem Bier. Pro Tier gibt es zwischen 3 - 5 kg Grieben.
CHF 11.90